新潟三大コシヒカリの一つ、岩船産コシヒカリの通販ショップ。新潟最北端の村上地域のうんめいもんを全国にお届けいたします。一粒入魂でおいしい米づくりを実践中。

煎茶｢一汲｣｢舞鶴｣｢特上九重｣のお詰合せ。

少量パッケージですので、いろいろなお茶を飲み比べて頂けます。
太陽の光をたっぷりと浴びて作られる煎茶。
さわやかな香りと、ほどよい甘みと渋みをあわせ持つお茶です。
煎茶を淹れる時、ちょっとした加減で味わいが変わります。
湯冷ましをしたお湯で淹れれば急須の中の茶葉はゆっくりとほどけ、柔らかな甘みがかもしだされます。
また熱いお湯で淹れて茶葉をぱっと開かせれば、きりりとした味わいになります。
お好みに合った淹れ方でお楽しみ下さい。

美味しいお茶 「香」「甘」「渋」「苦」

お茶には「長寿の薬」としての有効な成分がたくさん含まれています。

「良薬口に苦し」といいますが、やはりおいしい「長寿の薬」を飲みたいものです。
お茶の味は「香」「甘」「渋」「苦」の四味が代表とされ、この四つが強弱組合わされて、いろいろな味わいを出します。
茶の品質、入れる量、湯加減、茶器をうまく使いこなすという実際面の条件もありますが、
「心をこめて汲んだお茶が、こめた心を喜んでもらえたら幸せだという心くばりが、おいしいお茶を汲み出すコツです。」

お茶の淹れ方

お湯は必ず一度沸騰させてください。
カルキ臭の強い水道水はくみ置いて上澄みを使うか、5分以上沸騰させれば臭気がとれます。
急須をふらないでください。急須の中で葉肉がくずれ、濁りや沈殿物の原因になります。
茶葉は多めに使用し、最後の一滴まで注ぎ切ります。
最後の一滴には旨みが凝縮されています。また2煎、3煎まで香味が残り、美味しくいただけます。

お茶本来の旨みを楽しむために（保存法）

お茶は空気中の酸素に触れると、酸化によって本来の味と香りが失われていきます。
お茶を変質させるものとしては、湿気や紫外線、温度の変化、そして移り香があげられます。
そのため、お茶のパッケージにはアルミ箔を使ったものや、真空あるいは窒素ガスを充填したものが用いられます。
（中には簡易包装のものもあります）
おいしいお茶をお楽しみいただくには、ご自分のご使用量にあった量をお求めいただくことをおすすめいたします。

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商品名	七彩の詩詰合せ　(一汲・舞鶴・特上九重)
商品コード	20200408-03
内容量	・一汲:40g ・舞鶴:40g ・特上九重:40g
価格	3,618円(税込)
開封前	・直射日光のあたらない、すずしい場所で保存してください。 ・長期間保存する場合は、冷蔵庫あるいは冷凍庫に保存してください。 （但し、冷蔵庫や冷凍庫に保存した場合は、常温に戻してからお使いください） （特に冷蔵庫に保存する場合は移り香にお気をつけ下さい） ・簡易包装のものはお茶缶等に入れて密封保存してください。
開封後	・お茶の風味が失われますので、なるべく早くお召し上がりください。 ・お茶缶などに入れ密封し、すずしい場所で常温保存してください。